Lo barato de la oferta agoto los 80 bolsones de verduras en la primera edición del programa “Bolsones Saludables”

En una jornada marcada por la llovizna, la Municipalidad de Presidencia Roque Sáenz Peña y el Ministerio de la Producción del Chaco pusieron en marcha con un rotundo éxito la primera edición de los Bolsones Saludables. La cita tuvo lugar en el tradicional Paseo de los Artesanos, ubicado en la intersección de la calle 7 y la esquina 10, donde vecinos de distintas zonas de la ciudad se acercaron a retirar sus pedidos.
​La propuesta, diseñada para fortalecer la economía circular y acercar alimentos frescos a precios accesibles, generó tal nivel de interés que las autoridades debieron cerrar anticipadamente la recepción de reservas. Según confirmó la responsable de la Secretaría de Producción Primaria, Florencia Madzarevich en esta primera jornada se entregaron un total de 80 bolsones.
​”Hoy, por ejemplo, estamos entregando ochenta bolsones y tuvimos que cerrar el tema de pedidos por la cantidad de mercadería que van a tener que traer los productores y también la logística de la preparación”, explicó la funcionaria sobre el operativo.
​¿Cómo están conformados los bolsones?
​El programa articula el trabajo de varios productores hortícolas de la zona que comercializan su producción de forma agrupada. Para diversificar la oferta y garantizar un costo competitivo, se estructuraron dos opciones diferentes (Opción 1 y Opción 2).
​Por un valor único de $12.000, cada combo incluye entre 11 y 12 productos hortícolas de estación, entre los que se destacan verduras esenciales para la mesa familiar como zapallito tronco, cebolla, ajo y orégano, además de otros cultivos frescos cosechados en quintas locales.

​Una modalidad bajo reserva
​Para garantizar la eficiencia de la feria y evitar pérdidas logísticas, la venta se instrumentó de manera exclusiva mediante reserva anticipada. Los vecinos pudieron asegurar su bolsón a través de un formulario online con transferencia previa o comunicándose directamente al número de la oficina de Producción Primaria para abonar en efectivo al momento del retiro.
​”La idea es que el productor venga con la mercadería y no tenga que volver al campo con su mercadería, que se venda todo en la mañana”, remarcó la titular del área sobre el beneficio directo para los agricultores.
​Durante la jornada, numerosos vecinos se hicieron presentes sin reserva previa con la intención de adquirir los productos de forma individual o espontánea. Desde el municipio aclararon que, si bien se llevaron algunos extras que se agotaron a primera hora, quienes deseen comprar sueltos a los horticultores pueden encontrarlos habitualmente en el Mercado Municipal los días miércoles y en las Ferias Francas los sábados.
​Se anticipa una nueva edición
​Ante la alta demanda insatisfecha y la cantidad de compradores que quedaron en lista de espera debido al cupo inicial, la Secretaría de Producción ya confirmó que el programa tendrá continuidad en el corto plazo.
​”La idea era ver cómo respondía la gente a esta primera edición y se habló en un principio de hacer una vez al mes, pero yo creo que con la cantidad de pedidos que tuvimos y la cantidad de gente que nos quedó afuera, seguramente se van a armar otras ediciones. Vamos a estar avisando por redes o por la radio cuándo va a ser la fecha”, adelantó Madzarevich.
​De este modo, con el esfuerzo conjunto entre el Estado local, provincial y el sector productivo, la iniciativa se consolidó en su debut como una alternativa concreta y económica para la canasta familiar saenzpeñense